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Übersicht Kräutergarten (47 Artikel)

Pflanzen :: Stauden :: Kräutergarten
Bachminze, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Bachminze
Botan. Name
Mentha aquatica
Größe
30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Sep
Kurzinfo
Bachminze ist ein wenig bekanntes, mildes Gewürzkraut für Tees und Wildgerichte.
Baldrian, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Baldrian
Botan. Name
Valeriana officinalis
Größe
2 m
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Mai-Jul
Kurzinfo
Kaum jemand weiß, wie schön Baldrian blüht und duftet. Achtung: Versamt sich stark.
Bärlauch, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Bärlauch
Botan. Name
Allium ursinum
Größe
30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Mär-Apr
Kurzinfo
Das erste schmackhafte und vitaminreiche Grün im Jahr ist ganz leicht selbst zu ziehen.
Bohnenkraut, SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Bohnenkraut
Botan. Name
Satureja montana
Größe
15-30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Okt
Kurzinfo
Hocharomatische Bitternote. Bereits wenige Blättchen würzen einen großen Eintopf!
Brunnenkresse, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Brunnenkresse
Botan. Name
Nasturtium officinale
Größe
20 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Aug
Kurzinfo
Die Brunnenkresse ist ein vitaminreiches Salatkraut mit einer mehr als 400-jähigen Anbautradition...
Currykraut, SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Currykraut
Botan. Name
Helichrysum italicum
Größe
30 cm
Frosthart
Leichter Winterschutz
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Sep
Kurzinfo
Currykraut hat silberweißes Laub, das sehr attraktiv ist. Die Gewürzstaude wird häufiger...
Estragon, SP-Stauden
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4 Artikel
Sorten
Estragon
Botan. Name
Artemisia vulgaris, A. dranunculus
Größe
60-120 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Okt
Kurzinfo
Französischer Estragon ist eines der feinsten Würzkräuter und verwöhnt den Gaumen mit süßlichem...
Fenchel, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Fenchel
Botan. Name
Foeniculum vulgare
Größe
1,4-1,7 m
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Jul
Kurzinfo
Fenchel ist ein sehr vielseitiges und dekoratives Würzkraut. Verwenden Sie auch die feinen...
Kümmel, Echter Kümmel, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Kümmel, Echter
Botan. Name
Carum carvi
Größe
40 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Mai-Jun
Erntezeit
Aug-Sep
Kurzinfo
Kümmel ist seit alters her ein beliebtes Würzkraut und Heilkraut. Es regt den Appetit an und...
Liebstöckel (Maggikraut), SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Liebstöckl (Maggikraut)
Botan. Name
Levisticum officinale
Größe
80 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Jul
Kurzinfo
Wird allgemein als Maggikraut bezeichnet. Große Gewürzpflanze, die Platz im Garten braucht. Sehr...
Majoran, SP-Stauden
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3 Artikel
Sorten
Majoran
Botan. Name
Origanum vulgare
Größe
30-40 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Okt
Kurzinfo
Das Pizzagewürz schlechthin! Der gelbe Majoran ist eine attraktive Blattschmuckstaude, der wilde...
Melisse, SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Melisse
Botan. Name
Melissa officinalis
Größe
40 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Jul
Kurzinfo
Unkompliziertes Teekraut mit Zitronenaroma, dessen Blätter zum Dekorieren von Süßspeisen und für...
Minze, SP-Stauden
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6 Artikel
Sorten
Minze
Botan. Name
Mentha piperita, M. spicata
Größe
20-80 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Sep
Kurzinfo
Pfefferminze ist eine Pflanze, die gute Laune macht, die Sie aber lieber nicht in den freien...
Petersilie, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Petersilie
Botan. Name
Petrosilium crispum
Größe
10 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Jul
Kurzinfo
Petersilie passt zu vielen Gerichten und jeder mag sie! Keine pralle Sonne, sonst sehr anspruchslos.
Pimpernelle, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Pimpernelle
Botan. Name
Sanguisorba minor
Größe
50 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Mai
Kurzinfo
Ausgefallenes und ausdauerndes Würzkraut, das wie eine Mischung aus Gurke und Erdnuss schmeckt....
Rhabarber, Speiserhabarber, SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Rhabarber, Speiserhabarber
Botan. Name
Rheum rhabarbarum
Größe
2 m
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Mai-Jun
Kurzinfo
Rhabarberkompott oder Rhabarberkuchen mit Baiser - ein Traum. Wer Platz hat, muss zumindest eine...
Rosmarin, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Rosmarin
Botan. Name
Rosmarinus officinalis
Größe
60-70 cm
Frosthart
Winterschutz nötig
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Sep
Kurzinfo
Rosmarin gibt vielen Gerichten das gewisse Etwas und ist zudem eine attraktive, mediterrane Pflanze.
Salbei, SP-Stauden
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3 Artikel
Sorten
Salbei
Botan. Name
Salvia officinalis, S. rutilans u.a.
Größe
30-60 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Okt
Kurzinfo
Salbei gehört auf Saltimbocca, klar. Aber auch im Kräuter- oder Staudenbeet macht sich der Salbei...
Sauerampfer, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Sauerampfer
Botan. Name
Rumex acetosa
Größe
20 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Erntezeit
Mai-Okt
Kurzinfo
Kultur-Sauerampfer - nicht zu verwechseln mit dem Wiesenunkraut! - bringt milde Säure an Soßen und...
Schnittlauch, SP-Stauden
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2 Artikel
Sorten
Schnittlauch
Botan. Name
Allium schoenoprasum
Größe
30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Aug
Kurzinfo
Schnittlauch braucht man in der feinen Küche ständig! Verfeinert Salate, Butterbrote, Saucen,...
Thymian, Gewürzthymian, SP-Stauden
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3 Artikel
Sorten
Thymian, Gewürzthymian
Botan. Name
Thymus vulgaris, T. x citriodorus
Größe
10-30 cm
Frosthart
Winterschutz nötig
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Aug
Kurzinfo
Mit Thymian verleihen Sie Gerichten eine mediterrane Note und sorgen gleichzeitig dafür, dass...
Waldmeister, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Waldmeister
Botan. Name
Galium odoratum
Größe
15 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Apr-Mai
Kurzinfo
Einmal im Jahr Maibowle (die es schon im April gibt...) muss einfach sein. Waldmeister ist ganz...
Weinraute, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Weinraute
Botan. Name
Ruta graveolens
Größe
30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Aug
Kurzinfo
An den Blüten der Weinraute laben sich Honigbienen.
Wermut, SP-Stauden
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1 Artikel
Sorte
Wermut
Botan. Name
Artemisia absinthium
Größe
1,2 m
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jul-Sep
Kurzinfo
Das bittere Kraut (man denke an Magenbitter) macht schwere Speisen verdaulicher. Wir hoch und...
Ysop, SP-Stauden
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3 Artikel
Sorten
Ysop
Botan. Name
Hyssopus officinalis
Größe
30 cm
Frosthart
Winterhart
Pflanzzeit
Mär-Okt
Blütezeit
Jun-Aug
Kurzinfo
Aromatisches und zierendes Würzkraut mit langer Tradition in der Heilkräuterkunde.